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Giovanni Manetti, der kreative Kopf hinter Fontodi, übertrifft sich mit dem Flaccianello Pieve Colli Toscana Centrale IGT 2018 Fontodi selbst. Hier steht ein perfekter Rotwein aus der Toskana vor uns, der nur mit den ganz großen reinsortigen Sangioveses aus Montalcino verglichen werden kann. Der Jahrgang ist üppig und elegant gleichermaßen. Im Bouquet finden sich neben der dunklen, Sangiovese-typischen Kirsche viel Beeren, Pflaume und Gewürze. Dazu etwas schwarzer Pfeffer, Flieder, Rauch, Lavendel, Kaffee und Leder. Am Gaumen hält der Flaccianello Pieve Colli Toscana Centrale 2018 Fontodi, was das Bouquet großzügig verspricht: dichte, kraftvolle Tannine, saftige, reife Frucht und eine schöne Mineralik im Finale. Der Wein ist sehr extraktreich, fast süß, und zeigt dabei eine Finesse, die Ihresgleichen sucht. Die Tannine sind zugegebenermaßen noch relativ jung und im Zustand von Rohdiamanten, die geschliffen werden wollen. Das besorgt Geduld. Nach ein paar Jahren Reife im Keller präsentiert sich der Flaccianello als einer der besten Weine Italiens.

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Vinizia Green
Fakten zum Wein
Alkoholgehalt: 15.0
Charakter: Barriquefassgereift
Duft: sehr komplexes, intensives Bouquet mit unterschiedlichsten Fruchtnoten,Schokolade, Rauch, Leder, Gewürzen
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: leuchtendes rubinrot
GTIN/EAN: 8021019000043
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2018
James Suckling: 95
Lieferzeit: 2-3 WT
Region: Toskana
Robert Parker: 98
Unternehmenskontakt: Azienda Agricola Fontodi Di Giovanni E Marco Manetti S.S. | San Leolino 89 50022 Greve in Chianti FI
Weinart: Rotwein
Wine Spectator: 95
Geschmack: trocken, von unglaublicher Intensität, trotzdem elegant, vielschichtige Aromen, perfekte Säure
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