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Paolo Meroi gehört zu den Unbeirrbaren im Friaul. Hier werden keinen Trends hinterhergerannt oder Märkte bedient. Meroi hält an seiner Philosophie fest: nur wenige Verschnittweine und mehr reinsortige terroirgetriebene Charakterweine, Weißweine im Holzfass statt nichtssagendem Stahltankausbau. Sein Chardonnay Vigna Dominin Colli Orientali DOC 2016 reift für zwei Jahre in gebrauchten Barriques. Dass Paolo Meroi hier ausschließlich gebrauchte Fässer verwendet, lässt den Wein nicht holzüberladen wirken. Hier wird nuanciert gearbeitet. Aromen von Honig, Aprikose, Mirabellen, Melone und gebrannten Mandeln verzaubern die Nase. Am Gaumen samtig, fruchtig und lebendig, dank einer verspielten Säure. Klingt im Abgang lange nach. Ein großartiger Weißwein aus dem Friaul.

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Vinizia Green
Fakten zum Wein
Alkoholgehalt: 14.5
Charakter: voll/fruchtig
Duft: herrliche Aprikosennote und ein Hauch Krokant und Mandeln
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: goldgelb bis berstein
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2016
Lieferzeit: 2-3 Tage
Region: Friaul
Unternehmenskontakt: Az. Agr. Meroi Davino | Via Stretta 7b 33042 Buttrio | IT
Weinart: Weißwein
Geschmack: schön fruchtig im Geschmack, etwas Karamell mit toll eingebundener Säure im Abgang
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