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Mit dem Chardonnay DOC Fallwind 2022 St. Michael-Eppan präsentiert uns Kellermeister Hans Terzer einen Weißwein aus Südtirol von großartigem Charakter. Hier treffen kühles Alpenklima auf höchste Weinbaukunst. Zwar gilt die Lage der Meroler Weinberge als sonnig und warm, doch die namensgebenden abendlichen Fallwinde sorgen für kühle Nächte. Perfekte Bedingungen für einen großen Chardonnay. Der Ausbau erfolgt zu ¾ im Stahltank auf der Feinhefe und zu ⅓ im Holzfass. Schon das Bouquet lässt ins Schwärmen kommen: reife Zitronen, weißer Pfirsich und Aprikose. Hier ist nichts Überladendes, alles ist frisch und floral duftend. Am Gaumen „crispy“, elegant und klar gezeichnet. Probieren Sie den Chardonnay DOC Fallwind 2022 St. Michael-Eppan zu asiatischer Fusion-Küche oder zu Zitronenhuhn mit duftendem Butter-Reis.

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Vinizia Green
Fakten zum Wein
Alkoholgehalt: 14.0
Charakter: fruchtig/mineralisch
Duft: fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: stroh- bis goldgelb
GTIN/EAN: 8004312727008
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2022
Lieferzeit: 2-3 Tage
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: St Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17-19 59057 Eppan | IT
Weinart: Weißwein
Geschmack: fruchtig und weich, fast cremig, dezente Säure
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